Alıntıdır...



•1 adet karnabahar
Uzeri icin:
•100 gram tavuk eti
•2 adet soğan
•4 diş sarımsak
•2 adet havuc
•1 tutam maydanoz
•Tuz
•Karabiber
•Zeytinyağı
Beşamel sos icin:
•3 corba kaşığı un
•3 su bardağı sut
•Zeytinyağı
•Tuz
•Karabiber
•Muskat
Uzeri icin:
•Rende kaşar

Karnıbaharı haşlayın. Haşlanan karnıbaharı fırın kabına alın. Soğanı, havucu ve tavuk etini kup şeklinde kesin. Tavaya sıvıyağ alın uzerine soğan, havuc tavuk etini alın ve soteleyin. Karnıbaharın uzerine tavuk etini alın.

Beşamel sos icin tencereye unu alın. Uzerine 3 su bardağı sutu ekleyin. Uzerine zetinyağı tuz, karabiber ve muskat rendesi ilave edip bir beşamal sosu hazırlayın.

Beşamel sosu fırın kabına alın uzerine kaşar peynir ekleyin. Onceden ısıtılmış 180 decelik fırında pişirin.