yaglanmış tepsiye ilk yufkayı serin sonra ic malzemeden tamamına serpiştirin ve yaglı sutlu karısımdan comce yardımıyla ondanda gezdirin ustune sonra ikiniciyi ve ucuncuyude aynı işlemde yapın sonra dorduncu yufkamız son yuflkamız ortun tamamen sonra bıcak yardımıyla kare kare kesin ve uzuerine kalan sutlu karısımı dokun bol olursa daha iyi oluyo hatta nefis bir borek oluyo sonra ustune corek otunu atın...ısınmış fırına surun afiyet olsunnn.....



4 yufka
lor peyniri
maydonoz
sogan
varsa yeşil biber
az tuz
corek otu veya susam
1cb yag
1,5-2sb sut

1.malzemeleri karıstırın(peynire maydonoz sogan biber ve tuzu ekleyin)
2.sutle yagı bi kabın icine alın ve karsıtırın...
3.tepsinin dibinide yaglayın...