Dun ''Akşama ne yemek var?'' topicinde paylaşmıştım resimleri ama tarifini de paylaşmak istedim...



Hamuru icin:
1 yumurta
1 cay kaşığı şeker
1 cay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı instant maya (yaş maya ile daha guzel oluyor)
1 bardak ılık su
1 yemek kaşığı yoğurt

Uzeri icin:
500 gr mantar
Kup kup doğranmış istediğiniz kadar sucuk
Yeşil zeytin (cekirdekleri ayrılmış)
Domates (kup kup doğranmış)
Kaşar peyniri (dendelenmiş)
İsteğe gore kekik

Butun hamur malzemesini yoğurup hamurun olduğu kabı kalın bir bezle sarıp mumkunse sıcak bir ortama yada guneş alan bir yere kabarmaya bırakıyoruz.
Bir kabın icine mantarları minik minik doğruyoruz.
Aynı şekilde diğer malzemeleri de katıyoruz.
Kaşarımızın bir kısmını karışıma katıp bir kısmını ayırıyoruz.
Kabaran hamurumuzu yağlanmış tepsiye yerleştiriyoruz.
Ben hamurun uzerine ketcap surdum. Siz isterseniz normal salca surebilirsiniz. Ya da surmeyebilirsiniz.
Malzememizi hamurun uzerine eşit olarak yayıyoruz.
Uzerine ayırdığımız kaşar peynirini seriyoruz.
İstiyorsak biraz kekik serpiyoruz.
Fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun...

NOT: Benim buyuk tepsiye gore hamurum az oldu kucuk tepside yapmak zorunda kaldım. Ama malzememi de buyuk tepsiye gore yaptığım icin malzeme kucuk tepsiye fazla geldi biraz