Alıntıdır...



2yemek kaşığı tereyağ
1kutu kultur mantarı
200gr yağsız kıyma
1buyuk soğan
1domates
2adet biber
baharatlar

Tereyağı tavaya koyduktan sonra,kıymayı rengi değişene kadar kavuruyorum.
İnce ince doğardığım soğanları ve biberleri ekleyip iyice pişirdikten sonra,domatesleri ve mantarları ekliyorum.
Hepsini kavurduktan sonra, suyunu cekmesini bekliyorum.

Suyunu cektikten sonra kapatıyorum.
Uzerindeki mantarı yapmak icinde mantarları yıkayıp kuruladıktan sonra iclerine tereyağ ve rendelenmiş kaşar ekleyip fırına suruyorum.