Karnıbahar uc bir lezzettir bilirsiniz.
Ya cok seversiniz yahut kokusundan bile hoşlanmazsınız..
Ben de onceden karnıbahardan hoşlanmayanlardandım taa ki teyzemin karnıbahar corbasının tadına bakana kadar..
O gunden sonra bu harika sebzeyi her şekilde denedim pişirdim ve cok sevdim..

Beşamel soslu karnıbahar tarifini paylaşacağım sizlerle ..
Son derece lezzetli ve basit bir yemek..

Cay davetlerinizde bile rahatlıkla tuketebilirsiniz..
Tavsiye ediyorum mutlaka deneyin...
karnıbahar sevmeyenler dahi bayılacaktır



orta boy karnıbahar
haşlama suyu
4 corba kaşığı silme un
yarım paket tereyağı yoksa margarin
1 bardak sut (kıvamına gore artırabilirsiniz ben olcusuz yapıyorum)
tuz ve baharat
bol bol kaşar peyniri

Karnıbaharı iyice haşlayıp parcalara ayırıyoruz.
o şekilde soğumasını beklerken beşamel sosu hazırlıyıyoruz:
tereyağını unla kavurup sutu ekliyoruz cok az tuz ve isteğimiz baharatları karıştıyoruz..
daha sonra beşamel sosun yarısını karnıbaharla karıştırıp tepsiye yayıyoruz.
en son son arta kalan beşamel sosu da uzerine dokup bol kaşar peyniri rendeleyip fırında veriyoruz.
uzeri kızarana kadar pişiriyoruz..
bir gun beklediğinde cok daha guzel oluyor benden soylemesi
(soğudu zaman dilimleyin aksi halde parcalanır ama tat super)