nefisyemektarifleri.com'dan alıntıdır...



5-6 adet kemiksiz tavuk eti
2 yemek kaşığı sıvı yağ ya da zeytinyağı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı biber salcası
2 diş sarımsak
tuz, karabiber,kimyon,kekik

Oncelikle benim kullandığım tavuk marketlerde bulunan uzerinde ızgara tava yazan kemiksiz tavuk eti.fakat diğer istediğiniz tavuk etleri ile de yapabilirsiniz.
Bir kabın icerisine sıvı yağı, yoğurdu, salcayı rendelenmiş sarımsağı,tuz, karabiber,kimyon ve kekiği koyup karıştırıyoruz.
Yıkamış olduğumuz tavuk etlerini hazırlamış olduğumuz bu terbiyenin icerisine koyup elimizle iyice karıştırıyoruz.
Sonra en fazla bir gun buzdolabında bekletiyoruz.
Fakat cok acele ise yarım saat bekletmenizde yeterli olur.
Daha sonra teflon tencerenin icerisine yerleştiriyoruz ve kısık ateşte yarım saat suresince pişiriyoruz.
İsterseniz tencerenin icerisine patates dilimleri ve bir miktarda sıcak su ekleyerek pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.