Yapılışı: Tum malzemeler karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edilir. 15 dakika kadar

buzdolabında dinlendirilir. Dinlenen hamur unlanmış tezgahta merdane yardımı ile acılıp yuvarlak kalıplarla şekiller cıkarılır.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeler konur ve onceden ısıtılmış 170 C fırında uzerileri kızarmadan beyazken cıkartılır.Ben kurabiyeleri farklı zamanlarda yapmıştım ve farklı şekilde hazırlamıştım.bir tanesi royal ıcıngli diğeride cikolata sosuyla suslenmiş şekilde .eğer royal ıcıngli yapmak isterseniz 1 paket pudra şekeri(250 gr), 1 yumurta akı bir cay kaşığı kadar limon suyu,istediğiniz renklerde gıda boyası ile royal ıcıngi hazırlayıp soğumuş kurabiyelerin uzerine surebilirsiniz.royal ıcıng kullanmadan da bitter cikolatamızı eritip gulen kurabiyelerimizin goz ve ağız kısmını yapabilirsiniz.Afiyet olsun.