Super bir tat...
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şekeri karamelize edin. (bir tencerede biraz sıcak suda suyunu cekene kadar kaynatıp kavurunca kahverengiye donup karamelize oluyor.) Kaselere bolun, 5 dk beklettikten sonra uzerine muhallebisini koyun.
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
Muhallebisi icin:
1 lt. sut,
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 cay bar. mısır nişastası
1 su bar. toz şeker
Muhallebi yapılışı:
Muhallebi malzemelerini karıştırarak pişirin. Sıcakken kaselere (karamelin ustune) dokun.
1 gece bekletin, servis yaparken tabağa ters cevirin.
Afiyet olsun...