Buzlusunu her mevsim bulabileceğiniz ve cok ucuza maledebileceğiniz bir balık tarifi 15 gunde muhakak yaptığım enfes lezzetlerimden birisi sebzeler ve palamutun muthiş uyumu

balıklar temizlenir bir butun palamut uzunlamasına 2 ye bolunur ve tuzlanır
soğanlar salataya doğranır gibi doğranır
domatesler minik kupler halinde doğranır
biberler orta karar doğranır

3 adet palamut
3 adet domates
3 adet kuru soğan,
6 adet biber

temzilenen ve tuzlanan balıklar buyukce bir fırın tepsisine etli kısımları uste gelicek şekilde dizilir
soğan,domates,biber karışımı harmanlanarak tuzlandıktan sonra tepsinin boş kalan kısımlarına dağıtır ve fırınlanır 200' fırında soğanlar domates ve biberler iyice pişene dek pişirilir balık zaten sebzeler piştiğinde pişkin olucaktır


afiyet olsun