bir cok aycoreği tarifi var ama bunun kadar kolayı yoktur



1 su bardağı sut
1 su bardağına yakın(yarımdan biraz fazla) aycicek yağ
1 paket yaş maya( kucuk tek kullanımlık paketlerden)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
alabildiğince un
1 yumurta sarısı
ici icin peynir veya patates veya zeytin (zevke gore )

1 su bardağı ılık sıda yaş maya eritilir
sut ve yağ eklenir.
tuz ve şeker atılır.
alabildiğince unla hamur hazırlanır.
yarım saat dinlendirilir.
mayalanan hamur 4 e ayrılır
her bir parcası oklava ile acılıp once + şeklinde sonra carpı şeklinde 8 parcaya bolunur.
ici konup rulo yapılır
rulolar ucundan biraz bukulerek cok hafif yağlanmış tepsiye dizilir.
uzerine yumurta sarısı surulur
corek otu serpilip onceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir.
afiyet olsun.