şerbet icin şeker ve suyu kaynatırız, kaynadıktan sonra limonuda ekleyip biraz daha kaynatırız
unu derince bir kaba koyarız.
icine tereyağ,yoğurt,sıvı yağ,yumurta,tuz ve karbonat konur.
hamur yapılır ve hamur 15-20 dk dinlendirilir
hamurdan kucuk parcalar alınır ve rendenin ince tarafına bastırarak acılır.
icine ceviz konup kapatılır.
kapattığımız kısım alta gelecek şekilde unlanmış tepsiye dizilir.
180 derecede biraz pişirilir
sonra fırın 200 dereceye getirilir
uzeri kızarana kadar pişirilir
sıcak tatlıya soğuk şerbet dokulur
afiyet olsun.