benim en sevdiğim tatlılardandır bu
helede uzum miss gibi kokuyorsa lezzeti dayanılmaz olur.

deneyin derim



2 kg. kokulu kara uzum
1 litre su
3 bardak şeker
3 kaşık nişasta

suslemek icin hindistan cevizi

Uzumleri tanelere ayırıp tencereye alın. Kısık ateşte suyunu verip uzumler yumuşayıncaya kadar pişirin.

daha sonra tel suzgecten gecirin.

Uzum suyunu tekrardan tencereye alıp şekeri ve suyu ilave edin. kaynamaya başladığında soğuk suyla sulandırılmış nişastayı yavaş yavaş ilave edip muhallebi kıvamında pişirin.

Pepecurayı kaselere paylaştıp uzerini susleyin

soğuyunca servis yapın.

Afiyet olsun.