Fırında Kofte...........

500 gr kıymayı soğan, ekmek, tuz, karabiber,
kimyon, ekmek ici ile kofte haline getirin. Yuvarlak
şekil verin.
Patatesleri, soğanı, yeşil ve kırmızı biberleri cok
ince olmayacak şekilde halka halka doğrayın.
Hepsini sırayla tepsiye dizin.
Uzerine 1 bardak salcalı su, 1 bardak normal su
koyun, sıvı yağ gezdirin, ocakta biraz kaynattıktan
sonra fırına verin.

Not: Tum malzemeleri ciğden koydum ben,
kızartınca elbette daha lezzetli olur ama ben hem
daha kalorili hem daha ağır oluyor diye o şekilde
tercih etmedim.

Afiyet olsun.

Kıyma
Soğan (Kofte icin)
Ekmek ici
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı Biber
Yeşil Biber
Domates
Soğan
Salca
Su
Yağ

...............................