Cok basit ve lezzetli...

Un ve şeker tencereye koyulup karıstırılır.Sut ilave edilerek orta hararetli ısıda pişirilir.Sogumaya bırakılır.

7 su bardagı un
200 gr margarin
3 yemek kasıgı yogurt
4/3 su bardagı sıvı yag
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta

Muhallebisi;
3 su bardagı sut
8 yemek kasıgı seker
3 yemek kasıgı un

Hamurun yapılısı;un elenır,ortasına eritilimiş margarın,sıvı yag,yogurt,seker,kabartma tozu koyulup orta yumusaklıkta hamur elde edılır.

Hamurdan yumurta buyuklugunde parcalar alınıp avuc ıcınde acılır.İcıne kasık yardımıyla muhallebıden koyup kapatılır.Kapanan kısım alta gelecek sekılde unlanmıs tepsıye yerlestırılır.

Pembelesınceye kadar pısırılır, ılıyınca uzerıne pudra sekerı elenır..