ayıklanmış ortasındaki kılcığı alınmış balıkların ortasına sarımsak ve salcayı surup tost şeklind kapatıp kızartın . Ben bayılıyorum

balıklar ayıklanacak ve sarımsak ve salca karıştıralacak sadece.

hamsi balığımız
salca ve sarımsak

balıkların yıce pişmesi lazım