Yapılışı:
Hamur malzemelerini bir kaba alıp yoğurun. 30 dakika mayalanması icin bekleyin.
Ben malzemeleri sırasıyla ekmek makinemin karıştırıcısına yerleştirdim.
Sadece yoğurma ayarını kullanarak hamuru yoğurup mayaladım.
Daha pratik oluyor tabi ki.
Bu esnada patatesleri haşlayın. Ben kabuklarını soyup haşladım.
Patates ezici ile iyice ezerek tuzunu katın.(1)
Mayalanan hamurdan parcalar kopararak kucuk bezeler yapın.(2)
Bu bezeleri elinizle biraz yayarak acın ve patatesli icten alıp ortasına koyun(3)
Sonra hamuru torba buzer gibi kapatın (4)
Kapanan kısmı aşağıya getirip oklava ile acın.(5)
Uygun inceliğe gelince tavada veya sac uzerinde iki tarafını da pişirin.(6)
Pişen hamurları yağlayıp servis yapın