Pandispanyanın hazılanışı(ben farklı
olsun diye havuclu kek kullandım):
**Oda ısısındaki 4 tane yumurta ile
şekeri yaklaşık 10 dakika mikserle
cırpın.
Daha sonra diğer svı malzemeleri
katıp cırpmaya devam edin. Uzerine
elenmiş
unu, kabartma tozunu, tarcını, limon
kabuğu rendesini, cevizi ve iki tane
rendelenmiş havucu katıp tahta
kaşıkla karıştırın. Kelepceli kalıbın alt
kısmına
yağlı kağıt serin. kek harcını uzerine
dokup onceden ısıtılmış 180
derecelik
fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
fırının kapağını ilk 20 dakika hic
acmayın.
**
İc kreması:benmari usulu erittiğimiz
cikolataları ayrı bir kapta sıvı krema
ile
soğuyana ve katılaşana kadar
cırpıyoruz..iyi sonuc almak icin yarım
gun
buzdolabınada bekletin..
Dış kreması:krem şanti bildik
yontemle hazılanır.ayrı bi yerde sıvı
krema
krema sertleştirici ile cırpılır..ve ikiside
karıştırılır..tercihen yine 3 saat
bekletirseniz pastaya surduğunuzde
kalıp gibi gorunum verir..