Evet Hanımlar,
yeni tatlara acıksanız bu tam size gore, ustelik zerdecalın faydalarını da
biliyorsunuzdur.

Kaynar suda pirincler 20-30 dk. bekletilir.

Soğan
Pirinc
Sıvı yağ
Su
Şeker
Tuz
Zerdecal
Kuş uzumu

Once kup kup doğranmış soğanları 1 yemek kaşığı yağda kavurun.Kavrulunca
1.5 su bardağı sıcak suyu da ekleyin su kaynayınca yarım saat sıcak suda
beklemiş olan 1 su bardağı pirinci ekleyin.Biraz tuz, 1 kup şeker,1 tatlı kaşığı
zerdecal ve 2 corba kaşığı (goz kararı da olur) kuşuzumunu ekleyin.Altını
kısın.Pirincler pişince tamamdır.Afiyet olsun.