hamuru:4 su bardağı un-1 turk kahvesi fincanı erimiş margarin-1 bardak sut-1 yumurta-1 paket instant maya -tuz
uzerine surmek icin:2 kaşık sıvı yağ-1 yumurta sarısı
ic harcı:250 gr kıyma-1 buyuk soğan kavrulacak.kavrulduktan sonra kıyılmış maydanoz eklenecek.tuz-karabiberle talandırılacak
yapılışı: hamurumuzu yoğurup 20 dk. mayalıyoruz...6 eşit bezeye ayırıyoruz..
her bezeyi az un serperek oval acıyoruz...cok ince olmayacak....ortasına harcımızı koyup kenarlarını ustte birleştiriyoruz...yağlı yumurtamızı surup fırına veriyoruz....


ezgininmutfagi.blogspot.com/