acayip bir şey... ben bir tadın derim
malzemeler hazır mı? o halde haydi başlayalım
6 elma
250 gr yağlı kıyma (iki kere cekilmiş)
1 yemek kaşığı kişniş
1 fincan Amerikan pirinci
1 yemek kaşğı tereyağı
2 fincan su
1 bardak şeker veya pekmez
tuz
Elmaların sap taraflarına gelen yerden bıcak yardımıyla kapak biciminde kesin.
Oyacakla cekirdek yuvasını ve etinden bir parcasını cıkartın.
Diğer tarafta pirinci haşlayın.
Kıymayı suyunu salıncaya kadar kavurup kişniş ve pirinci kıymaya ilave edin.
Daha sonra icerisine tuz ekleyerek kavurun. Bu karışımı, elmalara sıkışık olmayacak şekilde doldurun.
Elmaları fırın tepsisine dizin.
Uzerine biraz tereyağı ilave edip yarıya kadar su dokerek fırına surun.
İki taşım kaynayınca şeker veya pekmezi idave edin.
Hafif ısıda, elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Sıcak olarak ikram edin.
..........Afiyet Olsun........