.



3 adet yumurta
1 cay fincanı su
100 gr badem krokan
3 corba kaşığı kakao
100 gr bitter cikolata
1/2 cay fincanı toz şeker

Su ile şekeri 10 dakika kaynatın, kakao ve cikolata ilave edip, ateşten alın. Yumurta sarılarılarını teker teker mikserle cırpıp, cikolataya yedirin ve karışıma katın. Soğuduğunda, kar haline getirdiğiniz yumurta akları ile karıştırıp, krem şanti ilave edin. Havanda dovulmuş badem krokanı kanşıma katın ve tum karışımı kalıba boşaltıp, buzlukta dondurun.