Yapılışı:

Uzunlamasına dilimlettirdigim biftek şekli etin uzerine hardal surdum.kıyma harcını koydum icine aynen yaprak sarması gibi işlem uyguladım sonra sardım ve ip yardımıyla doladım etrafını acılmasın diye daha sonra sıvı yağda kızarttım ve dudukluye koydum patatesde doğradım ve haşladım.bir yandanda bezelye havuc karışımını haşladım karabiberli suda.
ve hepsi haşlandıktan sonra tabağa servis ettim…

Aslinda et 2 taneydi ama dayanamayip birini yedim

antrikot et kullandım… Isteğe gore ne kadar alırsanız..

Malzemeler:

isteğe gore antrikot et
bezelye ,havuc ben bir konserve bezelyenin hepsini kullanmadım yarısını kullandım iki tanede havuc kullandım haşladım havucları. bezelyenin diğer kalan yarısını buzluğa koydum…
4-5 tane patates
karabiber ,kimyon,tuz,kızartmak icin sıvıyağ
et’e surmek icin hardal

Harcı icin:

goz kararı koftelik kıyma karabiber,kimyon, kurusoğan, tuz
ve bu karışımı yoğur bir guzel…

arkadaşlar tavsiye ederim ozel gunlerde super bir tat bence