kg tavuk but
Yarım su bardağı light sut
150 gr suzme yoğurt
1 su bardağı sıcak su
1 soğan
3 diş sarımsak
1 cay kaşığı kori
1 cay kaşığı hardal
1 tutam zencefil
1 cay kaşığı tarcın
30 gr file badem
2.5 corba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Tavuk butların derilerini cıkarın. Soğan ve sarımsakları soyup doğrayın. Sut ve yoğurdu ayrı bir kapta karıştırın.

Zeytinyağını derin bir tavada ısıtıp soğan ve sarımsağı soteleyin. Tavuğu ekleyip karıştırarak kavurun. Tuz, karabiber, zencefil ve tarcın ile tatlandırın.

Koriyi 1 bardak sıcak suda eriyinceye kadar karıştırıp sutlu yoğurda ekleyin. Etin uzerine dokup 23 dakika karıştırarak pişirin. Tavanın kapağını kapatıp 15-20 dakika pişirin. Ocaktan alıp bademi serpiştirin ve sosu koyulaşıncaya kadar uzeri acık olarak 5 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.