Alıntıdır...



200 gr yağsız et
400 gr mantar
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
4 adet domates
5 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 cay bardağı zeytin yağı

etleri tavaya atıp yağsız yumuşayana kadar tavada cevirelim mantarların saplarını koparıp mantarın ust kısımlarını guzelce yıkayıp etin uzerine atıp sotelemeye devam edelim. Mantarları doğramadan kullanalım daha lezzetli olacaktır sonra zeytin yağı ilave edip soteleme devam sırasıyla soğan sivri biber bunlarda iri doğransın domateslerin kabuklarını soyalım atalım sarımsak pulbiber ilave ederek 5 dakika soteleyip ocağı kapatıp servise hazırdır. Afiyet olsun..
Not: Tum sebze yemeklerinde sebzelere bıcağı ne kadar az kullanırsanız lezzeti daha cok olur saygılar.