Alıntıdır...
4 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 corba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
1 cay bardağı sıvı yağ
1 cay bardağı sut
Alabildiği kadar ılık su
Ara katlar icin:
2 corba kaşığı tereyağı
Uzeri icin:
50 gr. kaşar peyniri
150 gr. beyaz peynir
3 domates
2 sivri biber
1 yumurta
- Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.Unun uzerine 1 paket kuru maya,1 corba kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip karıştırın.Unun ortasına havuz acın ve icine 1 cay bardağı sıvıyağ 1 cay bardağı sut ve 1 adet yumurta kırın.Uzerine ılık su ilave edin ve ilk once sıvıları karıştırın ve daha unu da karıştırarak hamuru iyice yoğurun.Daha sonra acma pizzanın hamurunu bezelere bolun.
- Bezelerin uzerine 2 corba kaşığı tereyğını paylaştırın.Daha sonra bezeleri elinizle ince olarak acın ve actığınız hamuru sarıp rulo yapın ve elinizle hamuru bir ucudan kıvırıp yuvarlak hale getirin ve acmanın ici biraz cukur kalmalı.Fırın tepsisine acma pizzanın hamurlarını dizin.Uzerine yumurta sarısı surun.Uzerine beyaz peynir,kaşar peynir rendesi ilave edin.Uzerine biber dilimleri ve domates halkaları ilave edin.Acma pizzayı bir sure mayalandırın.Daha sonra onceden ısıtılmış olan 190 derecelik fırında pişirin.