Alıntıdır...



•1 lt. sut
•5 yemek kaşığı un
•1 su bardağı şeker
•1 paket vanilya
•60-70 gr. tereyağı
Cilek sosu icin;

•200-250 gr. cilek
•Yarım su bardağı şeker
•1 yemek kaşığı tereyağı

Tereyağını tatlıyı yapacağınız tencerede eritin. Yağa unu ekleyip rengi değişene kadar kavurun.

Daha sonra bir cırpma teli yardımıyla sutu ve şekerini de ilave edin. Muhallebi kıvamını alana kadar bu şekilde pişirmeye devam edin.

Son olarak ocağı kapatıp vanilyayı ekleyin ve 4-5 dk. kadar mikserle cırpın. Islatılmış borcama dokup ılıdıktan sonra buzdolabında soğutun.

Cilekli sos tarifi; Cilekleri yıkayıp ayıklayın ve mutfak robotundan gecirerek pure haline getirin.

Yayvan tabanlı bir tencerede ya da tavada kısık ateşte şekeri eritin. Uzerine tereyağını ekleyin. Daha sonra mutfak robotundan gecirdiğiniz pureyi ekleyerek sosu hazırlayın.

Tatlı soğuduktan sonra cilekli sosla susleyip servis yapın.