Pratik ve de lezzetlii



4 adet patates, haşlanmış, rendelenmiş
* 2,5 kibrit kutusu beyaz peynir
* 2 yumurta
* 1,5 su bardağı sut
* 125gr tereyağı, eritilmiş, soğutulmuş

Ayrıca:

* 3 yufka

Uzerine:

* 1 parca tereyağı
* arzuya gore kaşar peynir rendesi
* pul biber

1. Harc malzemelerini karıştırın. Uc yufkayı her katına harctan koyarak ust uste dizin . Kenarlarını ice kıvırıp rulo yapın.
2. Ruloyu ikiye kesip bir tepsiye alın. Buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. (dilerseniz bir gece onceden de yapabilirsiniz) Fırına koymadan 15 dakika once buzluğa alın.
3. Fırına vermeden dilimleyip ust malzemelerini serpin, 200C'de pişirin. (Altı cabuk pişiyor, bu yuzden uzeri kızarmadı diye endişe etmeyin, altına bakarak kontrol edin.)