Alıntıdır....



Tavuk (incik, kanat karışımı olmalı)

2-3 diş sarımsak (ezilecek )

1 yemek kaşığı soya sosu

kimyon, tuz, kekik ve kori

biraz zeytinyağı

Tavukları yıkayıp fazla suyunu suzuyoruz.Tavukta olcu vermedim, kişi sayısına ve kişilerin iştahına gore ya da menude başka hangi yemeklerin olduğuna gore tavuk miktarını siz ayarlayın.


Derin bir kabın icerisine sarımsak, soya sosu, zeytin yağı, kekik, kimyon, kori ve tuzu katıp tavukları ekleyin.Karıştırarak sosun tavukların her yerine bulaşmasını sağlayın.Bu şekilde buzdolabına kaldırarak en az 3-4 saat bekletin.

Dolaptan cıkarttığınız tavukları elektrikli ızgarada guzelce pişirin.Afiyetle yiyin.Yanına pilav, fırında patates, salata artık canınız ne istiyorsa yapabilirsiniz.İnanın cok muhteşem bir lezzet, mutlaka deneyin.Herkese afiyet olsun...