Buğday 2 litre suda pişene kadar haşlanır.
Kıymanın icine tuz ve karabiber eklenip yoğurulur.
Fındık buyukluğunde kofteler hazırlanıp una bulanılır.
Buğdaya eklenip pişirilir.
Yoğurtla un cırpılır.Buğdayın suyundan eklenip biraz ılıştırılır.corbaya eklenip karıştırılarak kaynatılır.
Soğan tereyağında iyice kavrulur icine aşotu veya maydanoz eklenip 1-2 dk daha kavrulup corbaya eklenir.son olarak tuz eklenip servis yapılır.
Afiyet olsun...