Ciğer Biftek, Ciğer Biftek hazırlanışı, Ciğer Biftek Tarifi, Ciğer Biftek Yapılışı, Ciğer Biftek Yemeği yapılışı, et yemeği tarifleri, et yemekleri, sakat atlar




1/2 kilo dana ciğer
- 1 cay bardağı kadar un
- 1 orta boy soğan
- 3-4 yaprak maydanoz
- tuz, kırmızı biber, sumak

Ciğerleri biftek gibi kesin ve zarlarını temizleyin.
- Una bulayıp 1-2 yemek kaşığı yağ eklediğiniz teflon tavada her bir tarafını 3-4 dk kadar pişirin. Cok fazla kızarmasın cunku kuru oluyor.
- Soğan, maydanoz, kırmızı biber ve sumakla hazırladığınız salata ile servis yapın.