1 paket Penne makarna
2 diş sarımsak
100 gram kırmızı tuna havyan
3-5 dal maydanoz
3 corba kaşığı sızma zeytinyağı
istediğiniz baharatlardan birer tutam

Penne makarnayı dişe biraz sert gelecek şekilde haşlayın. Ateşten indirip hemen suzun.

Diğer taraftan bir kaba zeytinyağını koyun. Uzerine cok ince doğranmış iki diş sarımsağı atın, tuzunu ekleyin ve 1 dakika kadar cok kısık ateşte pişirin. Sarımsakların beyazlığını kaybetmemesine dikkat edin. Sonra penne makarnayı tencereye boşaltın. Uzerine havyarı dokun ve iyice karıştırın. Cok kısık ateşte 1-2 dakika kadar beklettikten sonra indirin.

Servis tabağına alın. Uzerini maydanoz ve istediğiniz baharatlarla susleyerek, servis yapın.