1 litre et suyu
1 cay bardağı pirinc
1/2 su bardağı un
250gr yoğurt
1 yumurta sarısı
1/2 limon suyu
1 su bardağı su
ustu icin
biraz tereyağı
nane
karabiber

1 lt et suyunu 1 cay bardağı pirincle ağır ateşte 15 dk kaynatın o arada 250 gr yoğurdu unu limonu 1 su bardağı suyu ve bir yumurta sarısını ici derin bir kapta karıştırın kaynamış olan et suyunun icine bu karışımı bir suzekten gecirerek dokun ve kaynamaya yaklaşıncaya kadar karıştırın
kaynadıktan sonra haşlanmış nohutu atın tuzu atın ve kaynadıktan sonra corbayı ozleşmeye bırakarak 5 dk daha kaynatın sonra eritilmiş tereyağını naneyi ustune atın.