•1 su bardağı margarin veya sıvı yağ
•1 adet yumurta
•2 cay bardağı su
•Alabildiği kadar un
•Tuz
•1 cay bardağı karbonat
•Patatesli borek ici malzemesi

Bir kaba yağ, su, tuz koyup, karbonat karıştırılmış unu ilave ederek orta yumuşaklıkta bir hamur yapınız. 10 – 15 dakika dinlendiriniz. Dinlenen hamuru yarım santimetre kalınlığında acınız, yarısına patatesli ici koyup, obur yarısını da ustune kapatınız. Biraz bastırıp kalıp veya bardakla kesiniz. Yağlanmış fırın tepsisine koyup, uzerlerine yumurta sarısı surunuz. Isıtılmış orta hararetli fırında altını ustunu pembe renkte pişiriniz.