■2 adet yufka
■1 adet haşlanmış tavuk goğsu
■1 cay bardağı haşlanmış pirinc
■4 adet yeşil soğan
■1 tutam maydanpz
■2 adet yeşil biber
■karabiber-pulbiber-kekik-uzerine susam-tuz
SOSU
■1 su bardağı sut
■1 adet yumurta
■1 cay bardağı sıvı yağ
■tuz

Tavuk goğsu haşlanıp minik minik doğranır.Haşlanmış pirinc ilave edilir.Yeşil soğan,b,ber,maydanoz,tuz,karabiber,pul biber ve kekiği koyup karıştırılır.Diğer taraftan bir kasede sut,yumura,sıvıyağ ve tuz konup iyice cırpılır.Yufkalar tezgahın uerine serilir.Dorde kesilir.Her parcaya hazırlanan sostan surulur.Tavuklu,pirincli harc konarak rulo şeklinde sarılır.Bir ucundan başlayıp kıvırarak gul şekline getirilir.Yağlanmış fırın tepsisine konur.Uzerine kullandığınız sostan surulerek susam serpilir.Onceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir