3 adet yufka
1/2 lt sut
2 yumurta
1 cay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı kaşar yada beyaz peynir
maydanoz
tuz

Yumurta,sut ve sıvı yağımızı bir kapta karıştırıyoruz.Maydonoz ve peynirimizide ayrı bir kapta ic harcımız olarak karıştırıyoruz.Tepsimizi yağlıyoruz ilk yufkamızı kenarları sarkacak şekilde yayıyoruz sutlu karışımımızdan uzerine dokup heryerine suruyoruz.İkinci yufkamızıda uzerine yayıyoruz ve sutlu karışımdan tekrar dokup heryerine suruyoruz.Daha sonra peynirli harcımızı yufkaların heryerine eşit şekilde doşuyoruz.Ucuncu yufkamızıda en uste yayıp kenardan sarkan yufkalarımızı bohca kapatır gibi kapatıp sutlu karışımımızın hepsini bir guzel dokup fırınımıza veriyoruz.Nar gibi kızarınca afiyetle yiyoruz.