1 su bardağı sut
1 adet yaş maya
1 cay bardağı toz şeker
yarım cay bardağı sıvı yağ
1 bardak ılık su
1 adet yumurta
aldığı kadar un
1 tatlı kaşığı tuz
İC HARCI[b/]
peynir
domates
biber

İlk olarak ılık sutun icerisinde mayayı eritelim. Unu geniş bir kabın icerisinde havuz gibi ortasını acalım ve ortasına butun malzemeleri koyalım. Daha sonra iyice yoğuralım ve yumuşak bir hamur elde edelim. Ele yapışmayan bir hamur elde edince de hamuru mayalamaya bırakalım.
Hamurumuz mayalanmaya başlayınca yumurta buyukluğunde parcalar koparalım ve yuvarlayıp yassı şeklini verelim. Daha sonra yağlanmış fırın tepsisine belli aralıklarla dizelim. Daha sonra uzerine yumurta sarısı surelim. Hamurlarımızın kabarmasını bekleyelim. Diğer taraftan ic harcını hazırlayalım.
Hamurumuz kabardıktan sonra, peynirimizi uzerine koyalım ve domates ve biberlerimizi de peynirin uzerine dizelim. Onceden ısıtılmış fırına tepsimizi surelim ve pişmesini bekleyelim. Daha sonra coreklerimiz pişince sıcak olarak afiyetle yiyelim.