Oncelikle maydanozları doğrayıp peynir ile karıştırın. Daha sonra yumurtanın sarısını ayırın.
Sut, sıvıyağ ve yumrta beyazını iyice karıştırın. Yufkalardan birini duz bir zemine yayın.
Uzerine hazırladığınız bu karışımdan surun. Daha sonra yufkanın iki ucunu ortada birleştirin.
Katladığınız kısımlara da bu karışımdan surun.
Sonra yufkanın diğer kenarlarını da ortada birleştirip karışımdan surun.
Oluşturduğunuz kareyi 4'e bolup ortalarına ic malzemesinden koyun.
Her parcayı bohca gibi katlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye kat yeri alta gelecek şekilde yerleştirin.
Tum yufkalar ile aynı işlemi yapın. Boreklerin uzerine yumurta sarısı surup corek otu serpin.
Onceden ısınmış 185 derece fırında pişirin