3 su bardağı un
125 gr tereyağı
1/2 kahve fincanı sut
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 cay kaşığı tuz
Tulum peyniri
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı kuru nane

Un, kabartma tozu ve tuzu eleyip ortasını havuz gibi acın.
Tum malzemeyi ekleyip yoğurun.
Bir kapta tulum peynirini ufalayın. İcine nane ve zeytinyağ koyup karıştırın. Hamurdan ceviz buyukluğunde parcalar alın. Acıp ortasına malzemeyi koyup ortadan birleştirin. Birleştirdiğiniz yer altta kalacak şekilde yağlı kağıt sarılı tepsiye dizin.
Uzerine yumurta sarısı susam serpin. Onceden 180 derecede ısınmış fırında ustleri kızarana kadar pişirin.