1/2 Kg. Koftelik Kıyma
1,5 Su Bardağı (İnce Cekilmiş) Bayat Ekmek
1 Orta Boy Soğan (Rendelenmiş)
1 Adet Yumurta
1 Cay Kaşığı Karabiber
1 Cay Kaşığı Kekik
1,5 Cay Kaşığı Tuz
1 Cay Kaşığı Kimyon
1 Cay Kaşığı Kofte Baharı
8-9 Dal Maydanoz
3-4 Dal Taze Nane

Tum malzemeleri karıştırın ve iyice ozleşene kadar yoğurun. Baharatları damak tadınıza gore azar azar ekleyin. İstediğiniz şekli vererek, sıvı yağda kızartın.