Fotoğraflar bizzat bana aittir















1 Su Bardağı Koftelik Bulgur
1 Yemek Kaşığı Domates Salcası
1 Yemek Kaşığı Biber Salcası
2 Yemek Kaşığı Un
1 Yumurta
Tuz,Karabiber
Yoğurt
Tereyağ
Kırmızı Toz Bİber

Bulguru bir kapa alarak uzerine sıcak su konur ve ağzı kapatılarak kabarması beklenir.
Kabarınca icine salcalar,yumurta,tuz ve un ilave edilerek iyice yoğurulur.
Ele yapışmayacak kıvama gelince fındık buyukluğunde toplar yapılır.
Hazırlanan toplar kaynayan suya atılarak 5 dakika pişirilir.
tabağa alınan bulgur toplarının uzerine yoğurt (arzuya gore sarımsaklı) gezdirilir.
servis yapılmadan oncede kızdırılmış tereyağlı kırmızı biber ile suslenir.