Zayıflamak icin sarımsak

Yuzyıllardır sarımsak sağlığa yararları sayesinde insanlık icin cok ozel bir besin kaynağı...
Yuzyıllardır sarımsak, sağlığa yararları sayesinde insanlık icin cok ozel bir besin kaynağı... Bugun en kotu hastalıklarda bile, sarımsağın şifa kaynağı olarak adının gecmesi, sarımsağın insanlık icin değerini kat be kat arttırmış durumda. Sarımsak sevenler icin bu iyi bir haber; sarımsağın tadını veya kokusunu sevmeyenler icinse, artık bu mucizevi bitkiyle tanışmalarını hızlandıracak bir durum...

Ne zaman kilo kaybı ihtiyacı, diyet zorunluluğu soz konusu olsa, sarımsak mucize bir yiyecek gibi başrolde yerini alır.

Bu mucizevi bitki ayrıca, kuvvetli bir anti-bakteriyel etkinin yanında, sağlıksız yağ ve kolesterol duşurmeye yardımcı olan cok ozel bir bileşik de icerir. "ALLİCİN"

SARIMSAĞIN FAYDALARI

Sarımsağın saymakla bitmeyen faydaları gun be gun yeni araştırmalar ve buluşlarla buyumeye devam ediyor. Sarımsağın icindeki kuvvetli antioksidan maddeler ve allicin bileşenleri başta kanser olmak uzere, kalp hastalıklarına, kan ve damar hastalıklarına, kolestrol rahatsızlıklarına son derece iyi geliyor. Ayrıca sarımsaktaki bol miktarda C ve E vitamini nezle, grip gibi solunum yolunu etkileyen tum kış rahatsızlıklarında da bizlere şifa kapısını aralıyor.

Bunun yanında kolestrol rahatsızlıkları icin, her gun bir diş sarımsak yemeyi adet haline getirenler de, 3 ay zarfında iyi huylu kolestrolun artış gosterdiği, buna bağlı olarak da, kotu huylu kolestrol duzeyinin azaldığı gunumuzde kanıtlanmış bir gercek.

Sarımsağın ciğ hali kadar, pişmiş hali de şifa deposu. Yemeklerinize ekleyeceğiniz bir kac diş sarımsak, ani kalp krizlerine neden olabilecek kan pıhtılaşması rahatsızlığının engellenmesinde bir numaralı yardımcı...

Hayvanlar uzerinde yapılan araştırma da, sarımsağın başta kolon, akciğer ve mesane kanseri olmak uzere, ciddi kanser turlerinin gelişimini onlediği ve gerilemesine katkı sağladığı da sarımsağın bilinen faydaları arasında...

Peki, bizler icin bu kadar faydası olan sarımsağı gunde ne kadar tuketmeliyiz?

Araştırmacılar, gunde bir karanfil başı kadar (yaklaşık 3 gram) sarımsak tuketmenin, sarımsağın saymakla bitmeyen faydalarından yararlanabilmemiz icin yeterli olduğunu soyluyorlar...

SARIMSAĞI NASIL TUKETELİM?

Sarımsağı eğer ciğ olarak tuketmek istiyorsanız, en iyi yol hazırladığınız salatalara bir diş sarımsak rendesi eklemek... Ya da yemeklerinizin yanında leziz bir sarımsaklı yoğurt da sunabilirsiniz...

Ciğ yenen sarımsağın keskin kokusu icin de endişe etmeyin. Salatanıza ekleyeceğiniz kuru nane, karanfil veya narenciye kabuğu rendesi, sarımsağın kokusunu absorbe etmeye yardımcı olacaktır.

Eğer sarımsağı pişmiş tuketmeyi tercih ediyorsanız, yemeklerinize bir kac diş eklemenin yanında, nefis sarımsaklı ekmekler de hazırlayabilirsiniz. Bunun icin tek yapmanız gereken bir kac diş sarımsağı rendeleyerek, ekmeğin uzerine surup, uzeri kızarana dek fırında bekletmeniz... Bu şekilde kendi evinizde hazırladığınız pizzaların yanına ev yapımı sarımsaklı ekmeklerinizi ekleyebilirsiniz...