Alıntıdır...



1 adet ciftli ekmek hamuru (dinlendirilmiş)
Orta sertlikte beyaz peynir yada kaşar peyniri
Maydanoz,
Dereotu
Tuz
Un
Kızartalık sıvıyağ
İsteğe gore kırmızı ve karabiber

Unladığınız tezgahta ekmek hamurunu yoğurun ve merdane yardımı ile 1-2 cm kalınlığında acın.

Cember şeklinde kurabiye kalıbı ile kucuk daireler kesin. Ufaladığınız beyaz peynir kıydığınız yeşilliklerle harmanlayın ve kestiğiniz hamurların ortalarına paylaştırın.

Hamurları yarım ay şeklinde kapatın ve ucularını birbirine sıkıştırın.

Kızgın yağda şişip nar gibi oluncaya kadar kızartın. Sıcak servis yapın.