Alıntıdır...



4-5 parca bonfile
4-5 adet tost ekmeği
5 dilim kaşar peyniri
kızartmak ici sıvıyağ
marine etmek icin: 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ, karabiber, kekik, 2 diş rendelenmiş sarımsak, 1 yemek kaşığı hardal

Marine sosu icin malzemeleri karıştıralım ve bonfileleri bu sosun icinde mumkunse bir gece vaktiniz yoksa 1-2 saat bekletin.
Tavaya sıvıyağımızı dokelim ve kızdıralım. Marine olmuş bonfileleri cok hafif tuzlayalım ve her iki tarafını kızartalım. Bonfileleri bir kenara alalım
Tost ekmeklerini de bonfilelerden sonra aynı yağda her iki tarafını kızartalım ve fırın kabına alalım.
Bonfileleri tos tekmeklerinin uzerine koyalım, sonra dilim kaşarları da etlerin uzerine koyarak onceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kaşarlar eriyene kadar pişirelim. ( Etlerin kurumaması icin fırın kabının kapağını yada aluminyum folyo ile kapatalım.)
Afiyet olsun….