100 gr. kokulu gul yaprağı
300 gr. toz şeker
3 tatlı kaşığı limon tuzu
4 su bardağı su

Gul yaprakları ayıklanıp yıkanır. Beyaz sapları alınır. Suyu suzuldukten sonra limon tuzuyla ovulur.
Cam bir kavanoza konulur. Kış icin hazırladıysanız hic su koymadan kapağı kapatılır. Serin bir yerde saklanır.
Kullanacağınız zaman yarım saat once cıkarıp uzerine su koyarak acılmasını sağlayın. Su koymazsanız gullerin rengi bozulur. Yarım saat sonra şeker ve arzu ettiğiniz miktarda su ekleyip karıştırın, yarım saattte gullerin rengini vermesini bekleyin.
İkram edeceğiniz bardaklara suzerek aldıktan sonra ustune birer gul yaprağı koyabilirsiniz.