Alıntıdır...



4 adet kabak
4 adet patlıcan
Kaşar peynir
Maydanoz
Dereotu

İlk once patlıcanları kozluyoruz. Kozlenen patlıcanları soyuyoruz. Kabakları rendeliyoruz. Rendelenen kabakları avucunuza alıp sıkarak suyunu cıkarıyoruz. Patlıcanları kucuk kucuk doğrayıp kabak ile karıştırıyoruz. Karışıma maydanoz ve dereotunu ekliyoruz. Kaşarın rendeleyip bir kısmını harcın icine bir kısmını da pişerken ustune koyuyoruz Karışımı fırın kabına alıp 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun