aniden gelen misafirlerinize klasik bir tat
soğanı sarımsağı soyup bayat ekmek icini ve baharatları,ve bir yumurtayı kıymaya atıp yoğurun
elle şekil verin
patatezleri haşlayın ve haşlandıktan sonra doğrayın
kofte icin:
kıyma
1 yumurta
bayat ekmek ici
sarımsak
soğan
tuz baharat..
garnitur icin:
patatez
salca
kaşar
kofteleri kızartın
kızaran kofteleri fırın tepsinize dizin
uzerine haşlanmış patatezleri dizin
salcayı kaynar su ile bir kapta cırpın ve uzerine dokun..
kekik dokun uzrine
kaşarları dizin ustune
fırına verin ve kaşarlar kızarmaya yakın olunca alın..
afiyet olsun