Alıntıdır...



• 1 paket milfoy hamuru
• ½ kÂse rendelenmiş peynir (Dilediğiniz peyniri kullanabilirsiniz)
• 1 demet kuşkonmaz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kırmızı pul biber
• Tuz
• Karabiber

1. Kutunun uzerindeki tarife bakarak merdane yardımı ile 30 cm boyunda bir kare hamur yapın.
2. Kenarlarında 1 cm boşluk bırakarak bıcak ucu ile cerceve yaparak cizin.
3. Piştiği zaman dışarıda kalan bu kısım kabarmış olacak.
4. İc kısma ise catal ile delikler acın ki bu kısımda kabarmasın.
5. Hamuru fırının tepsisine yerleştirerek onceden ısıtılmış 175 °C fırında 10 dk. pişirin.
6. Pişerken ic kısımda kabaran bir bolge varsa catal yardımı ile indirin.
7. Cerceve kısmı haric ic kısmın her yerine rendelemiş olduğunuz peyniri yayın.
8. Uzerine kuşkonmazları yerleştirin. Dilerseniz uzerine acı biber, tuz ve karabiber serpip pişmeye bırakın.
9. Sonuna doğru fırını 200 °C ayarlayarak 15-20 dk. daha pişirin.
10. Karelere keserek dilediğiniz gibi servis yapın.