Cok hafif,guzel bir tatlı...

once keki yapıyoruz,sonra dikdortgen parcalara boluyoruz.

•4 tane yumurta
•4 fincan şeker (birer parmak noksan kullanın)
•2-3 yemek kaşığı sut
•5 fincan un
•1 paket kabartma tozu
•1 paket vanilya
•1 limon kabuğu rendesi
Kreması İcin:

•4 yemek kaşığı un
•7 yemek kaşığı şeker
•2,5 su bardağı sut (500 gr)
•25 gr tereyağı
•1 paket vanilya
Dışı İcin:

•2 su bardağı sut (ılık olsun)
•2 su bardağı hindistancevizi
•Muz ya da iri cekilmiş fındık

1.Yumurta ve şekeri en az 10 dakika mikserde cırpın. Sutu ekleyip bir kez daha cırpın.
2.Un, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğu rendesi ekleyerek tahta kaşıkla karıştırın ve yağladığınız mini fırın tepsisine hamuru boşaltın, uzerini duzeltip 150 dereceli onceden ısınmış fırında kurutmadan pişirin.
3.Bu arada kremayı hazırlayın. Sutu, unu ve şekeri tencereye alıp karıştırarak kaynatın. Krema kıvamına gelince ocaktan alın, soğuyunca vanilya ve tereyağını ekleyerek mikserle 5 dakika cırpın.
4.Kek pişince biraz ılımasını bekleyin, istediğiniz buyuklukte dikdortgen parcalar kesin. Bu parcaları tekrar enlemesine ikiye kesin, yani bir dikdortgen parcadan iki tane kek elde edin.
5.Kestiğiniz parcanın kızarmış tarafını ice dışa alarak kremadan surun, ister fındık ister muz (uzun ince kesin) yayın ve rulo şeklinde sarın. (iki ucu birleşse yeter)
6.Hazırladığınız mini pastayı ılık sute batırın ve cıkarın, geniş bir tabağa hindistancevizini serpin, sute batırdığınız pastayı hindistancevizine bulayın ve bir kaba tum pastaları yanyana dizin.
7.En az 5-6 saat buzdolabında dinlendirin..