Hafta sonu icin değişik bişeyler ararken patateslerimi değerlendirmek icin bunu yaptım cok da guzel oldu tavsiye ederim

Malzemeler:
# 2 kg patates
# 1 su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
# 3 yumurta
# 3 yumurta sarısı
# 1 su bardağı tel şehriye
# Kızartmak icin sıvıyağ
# Karabiber
# Tuz



Hazırlanışı:
* Patatesleri kabuğu ile yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kabuklarını soyup catalla ezerek pure yapın. Yumurta, peynir, tuz ve karabiberi ilave edip iyice karıştırın. Pureden iri ceviz buyukluğunde parcalar koparıp elinizde yuvarlayarak uzun ve yassı kofteler hazırlayın.
* Yumurta sarılarını bir kapta cırpın. Hazırladığınız patates koftelerini once yumurta sarısına sonra tel şehriyeye bulayın.
* Sıvıyağı tavada kızdırın. Patates koftelerini yağda kızartın. Kağıt havlu uzerine alıp fazla yağını cektirin. Servis yapın.