Arkadaşlar okuduğum bolum dolayısıyla ( mutfak ) mutfaktan cıkmıyorum. Ozellikle tatlı , kek , pasta yapmaya bayılıyorum. Bir tarifteki malzemeyi diğerine diğerindekini ona deneyerek değişik lezzetler cıkartmak hoşuma gidiyor. Ve bildiklerimi paylaşmak icin buradayım.

Waffle asıl olarak belcikalıdır fakat her ulkede farklı farklı tatlarda ceşitlendirilmiştir.
Bu tarif amerikan usulu waffle denilebilir. Yurt dışında kahvaltıda cok sık kullanılıyor. eskiden ananelerimiz babanelerimiz akıtma yaparlardı ona benziyor.

Her yemeği veya tatlıyı yapmadan dolaptan kullanılacak malzemelerinizi oda sıcaklığına getirin.

100gr. margarin
150gr. un
yarım corba kaşığı kabartma tozu
150ml. sut
150gr. Toz şeker
3 yumurta
yağ
tuz

Margarini eritin ve soğutun.
Un, kabartma tozu, şeker, sut, yumurtayı bir kapta karıştırın.
Daha sonra yağda ekleyerek 20 dk bekletin.
Waffle kalıplarınızı yağlayın ve karışımınızı dokun ve pişirin.
( waffle makineniz olmasa da teflon tava veya tost makinesine birer kepcelik hallerde ekleyip 4-5 dakika pişirip tamamlayabilirsiniz. )
Dondurma, marmelat, recel, meyve dilediğiniz şekilde aromalandırıp servis edebilirsiniz.
Ben tariflere bağımlı kalmadığım icin kremşanti ile de tatlandırıyorum nefis oluyor )